O ceu sempre me impressionou e ainda impressiona, assim como o mar, a natureza em geral. Coisas essas que passam desapercebidas a maior parte de nossas vidas, deviamos aprender a olhar um pouco mais para elas e assim talvez aprenderiamos muito mais.
Friday, May 14, 2010
Ponzu - O Molho dos Deuses
Não que o preparo do molho seja complicado, mas aconselho o molho já pronto, engarrafado, vendido no comércio.
Otimo como molho para bifes, saladas e o que mais a sua imaginação culinária permitir!!
Para saladas, o molho (160ml) deve ser aquecido onde será derretido uma folha de gelatina incolor e hidratada. Depois de devidamente esfriada e firme, basta picotar e jogar sobre a salada. Just.... cuidado com a quantidade, pela acidez do molho.
E me digam se é ou nao o molho dos deuses!! :D
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