Friday, May 14, 2010

Ponzu - O Molho dos Deuses


Não que o preparo do molho seja complicado, mas aconselho o molho já pronto, engarrafado, vendido no comércio.

Otimo como molho para bifes, saladas e o que mais a sua imaginação culinária permitir!!

Para saladas, o molho (160ml) deve ser aquecido onde será derretido uma folha de gelatina incolor e hidratada. Depois de devidamente esfriada e firme, basta picotar e jogar sobre a salada. Just.... cuidado com a quantidade, pela acidez do molho.

E me digam se é ou nao o molho dos deuses!! :D

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